3 septembre 2010
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*mélanger la viande hachée avec persil,cumin,ail,poivre, et une portion de fromage blanc
façonner des boulettes
saler légérement les escalopes et les découper en bandes
enrouler chacune d'elles autour d'une boulette
les ranger en les serrant délicatement dans 1 plat à gratin beurré.
préparer la sauce:
en mixant un bon morceau de fromage blanc
3 c à soupe de créme fraiche
1 c à café de moutarde
verser la sauce sur les roulades parsemer de beurre
puis mettre au four pour au moins 30 minutes.
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