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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 19:49
salade niçoise
salade niçoise

ingrédients:

une grande pomme de terre bouillit coupée en dés

une tomate

quelques feuilles de laitue (4 pour moi)

un oignon coupé en lamelles

quelques olives

une boite de thon à l'huile

quelques anchois

1 œuf dur

pour la vinaigrette:

1/2 citron pressé

un peu d'huile d'olive

sel et poivre noir

ail pressé

dressage:

dressez les feuilles de laitue déposez dessus la pomme de terre , la tomate et l'oignon mettre dessus le thon et décorez avec l’œuf , les anchois et les olives

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8 mars 2015 7 08 /03 /mars /2015 18:18
gateau danettegateau danette

je tien à remercier la personne qui m'a donné cette recette une collègue a moi "houta" mille merci gateau super bon et léger facile à réaliser aussi ;)

ingrédients:

4 oeufs

2 pots et 1/2 de sucre

1 pot d'huile

1pot de lait

1 pot danette aux choix( choco ,caramel ) pour moi j'ai utilisé chocolat

3 pots de farine

2 c à s de cacao

2 paquets de levure chimique

pour le glaçage:

100gr de chocolat noir(ambassadeur)

1 pot de yaourt nature

1 pot danette

pour la décoration:

noix de coco , amandes effilées , pistaches ou cacahuètes moulues ....

préparation:

battre les ingrédients avec le batteur selon le classement puis ajoutez la farine , le cacao et la levure et mélanger avec une cuillère en bois

mettre le mélange dans un moule rectangulaire beurré et fariné puis mettre au four

dés sa sortie du four l'arroser avec un sirop froid ( une mesure de sucre et 2 mesures d'eau)

le glacer et décorer avec ce qu'on a chez soi pour moi pistaches et amandes moulues

coupez en formes de carrés et mettre dans des caissettes

bonne dégustation

gateau danette
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8 mars 2015 7 08 /03 /mars /2015 17:07
couronnes à la noix de coco
couronnes à la noix de coco

ingrédients:

250gr de margarine

150gr de sucre glace

2 oeufs

150gr de noix de coco

1 sachet de levure chimique

vanille

pincée de sel

400gr de farine

pour la décoration:

chocolat

pistache moulu

préparation:

battre le sucre glace et la margarine jusqu'à blanchissement du mélange ajoutez les œufs un par un et continuez à battre ajouter la noix de coco,la levure , la vanille , une pincée de sel et de la farine

laissez la pâte reposer au frais pendant une demi-heure

placer la pâte dans des moules en silicone en forme de rosaces et mettre au four

après la cuisson vous pouvez les glacer dans du chocolat fondu et décorez avec du pistache moulu(ou bien de la noix de coco, cacahuètes moulues....)

bonne dégustation ;)

couronnes à la noix de coco
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5 janvier 2015 1 05 /01 /janvier /2015 20:06
mon gateau d'anniversaire

hmd j'ai passé une superbe journée j'ai eu 2 gâteaux d'anniversaire 1 de ma famille et le 2éme de ma meilleur amie W merci encore une fois a tout le monde ma famille mes amis je vous aime

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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 17:50
la fougére

ingrédients:

250 gr margarine

1 verre de sucre glace

1 verre d'huile

1 verre eau de fleur

1 c à s et 1/2 de vanille

1 kg de farine

la fougére
la fougérela fougére

préparation:

bien malaxer la margarine avec les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'une créme et en dernier la farine

laissez reposer la pâte 10 minutes puis façonner des boules de 34 gr

les garnir de dattes(gherse travailler auparavant avec du smen et de la cannelle)

façonner des lunes

les pincer avec la pince (nekkache)

mettre au four

saupoudrez de sucre glace

la fougérela fougére
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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 17:13
t'charek m'ssaker

ingrédients:

250gr de margarine (fleuriel)

1 verre d'huile

1 verre de maizena

1 verre d'eau de fleur

1 paquet de levure chimique nouara

farine

préparation:

bien travaillez la margarine avec l'huile ajoutez l'eau de fleur puis la maizena et en dernier la levure + la farine jusqu'à l'obtention d'une pate

formez des boules de 25 gr

pour la farce:

4 mesures d'amandes moulues

1 mesure de sucre

un peu de canelle

eau de fleur

remplir les boules avec la farce et façonner des lunes

mettre au four

dés leurs sortie du four les passer dans du sucre glace autant de fois qu'il faut (pour moi c'était 3 fois)

t'charek m'ssakert'charek m'ssaker
t'charek m'ssaker
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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 15:11

je souhaite un très bon AID 2014 a tous les musulmans ou qu'ils soient

désolé pour le retard mais comme dit le proverbe vaux mieux tard que jamais ;)

mes gateaux de l'aid 2014
mes gateaux de l'aid 2014
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19 juillet 2014 6 19 /07 /juillet /2014 19:50
feuilletés d'épinards

ingrédients:

un rouleau de pâte feuilletée

2 bottes d'épinards

ail

un peu d'huile

sel et poivre noir

fromage blanc

œufs

préparation:

laver et couper les épinards

mettre dans un couscoussier et laissez cuire à la vapeur

puis trans-verser dans une poêle avec un peu d'huile de l'ail sel et poivre

laissez refroidir ajouter les œufs et bien mélanger

-étalez la pâte feuilletée faire des carrés remplir la moitié avec la farce d'épinards et du fromage blanc refermez les carrés

mettre dans un plat allant au four

badigeonner avec le jaune d’œuf

mettre au four

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19 juillet 2014 6 19 /07 /juillet /2014 18:51
s'firia

ingrédients:

pour la sauce blanche:

des morceaux de poulet

une poignée de pois-chiches

un oignon rapé

sel , poivre noir

un peu d'huile

eau tiéde

pour les boules:

un pain rassi

un peu d'ail et d'oignon rapé

du persil haché

2 oeufs

sel , poivre noir

fromage blanc

l'huile pour friture

préparation:

-dans une marmite mettre un peu d'huile faite revenir l'oignon avec le poulet,sel et poivre noir , pois chiche

rajoutez de l'eau tiède et laissez cuire

-mouillez le pain rassi et bien l'essorer puis ajoutez l'ail l'oignon le persil les œufs sel poivre bien mélanger le tout

formez des boules et garnir de fromage blanc les refermer puis les frire

mettre les boules tout au tour du poulet avec la sauce et les pois-chiches

moi j'ai ajoutez des œufs bouillit pour la décoration et du persil haché

s'firia
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18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 14:58
roti d'agneau

ingrédients:

des morceaux de viande d'agneau

4 pommes de terre moyenne

un peu d'huile

poivre noir

sel

safran

cumin romarin

ail

jus de citron

persil hachée

une tomate

deux piments

un poivron vert

préparation:

assaisonner la viande de poivre noir,sel,safran,jus de citron

laissez mariner pendant une heure

épluchez les pommes de terre et coupez les en longueur

saupoudrez de sel,poivre noir et cumin

parsemez le plat de romarin, posez-y les morceaux de viande puis les pommes de terre et arrosez avec un verre d'eau

laissez cuire dans un four préchauffé

j'ai ajoutez une tomate et un poivron et les piment avant de le retiré du four

garnir de persil haché puis présentez.

roti d'agneau
roti d'agneau
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  • : Le blog de lacuisinedeness.over-blog.com
  • : je me sens à l'aise dans la cuisine et généralement ma famille et mes amis aiment ce que je cuisine c'est pour cela que j'ai décidé de partager mes recettes avec vous.j'espére qu'elles vous plairont
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