Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 mars 2017 7 12 /03 /mars /2017 09:32
créme brulée

ingrédients:

3 jaunes d'oeufs

60 gr de sucre 

300 ml de crème fraîche

avec cette quantité j'ai eu 4 ramequins, l'essentiel pour chaque jaune 20 gr de sucre et 100ml de crème.

préparation;

battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume, ajoutez la créme et continuez de battre.

les versez dans des ramequins

cuire au bain marie pendant 45 minutes a 180°

saupoudrez de sucre roux et flamber avec un chalumeau

bonne dégustation

 

créme brulée

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisinedeness.over-blog.com
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de lacuisinedeness.over-blog.com
  • : je me sens à l'aise dans la cuisine et généralement ma famille et mes amis aiment ce que je cuisine c'est pour cela que j'ai décidé de partager mes recettes avec vous.j'espére qu'elles vous plairont
  • Contact

Recherche

Liens