gratin de fenouil

ingrédients:

fenouil

oeufs

chapelure

fromage blanc

sauce blanche:

viande hachée ou bien du poulet(pour moi du poulet)

pois-chiche

un peu d'huile

1 oignon moyen rapé

sel, poivre noir

olives dénoyautées coupées

préparation:

on coupe le fenouil en deux et on le laisse cuire à la vapeur

dés sa cuisson on l'étale avec du fromage blanc puis on le passe dans la farine, un œuf battu et enfin la chapelure

faire frire et mettre dans le moule a gratin

disposez dessus les olives dénoyautées et le poulet émietté

mélangez le fromage blanc avec le persil coupés et les œufs avec la sauce blanche et verser dessus

mettre au four

bonne appétit